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Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 09:04
par Mako
Aujourd'hui tu revendiques le droit de pratiquer le choufleurisme chez toi, demain tu voudras faire des choux fleurs de rue!
Repose en paix Patrick Ekeng, nous ne laisserons pas les choufleuristes s'approprier ton image pour servir leur cause.
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 15:52
par Mickey
J'ai appris hier soir qu'on pouvait éplucher de l'ail simplement en mettant les gousses dans un bocal et en secouant énergiquement ce dernier.
Ma vie va changer !
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 16:42
par Cormano
Ou en les écrasant avec le plat d'un couteau, ça marche très bien aussi.
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 18:11
par raisonnable
oh les p'tites natures c'est mignon
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 18:15
par Mako
Tant qu'on est dans l'ail, avez vous un truc pour conserver l'ail frais?
Quand j'en achète, après 2 jours il pue le vieux livre du fond du grenier.
Du coup j'utilise de la semoule d'ail séché.
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 18:26
par Radigo
raisonnable a écrit :oh les p'tites natures c'est mignon
Parce que tu bouffes l'ail avec la peau toi, c'est bien ton genre.
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 18:27
par Mickey
Mako a écrit :Tant qu'on est dans l'ail, avez vous un truc pour conserver l'ail frais?
Quand j'en achète, après 2 jours il pue le vieux livre du fond du grenier.
Mais est-il seulement toujours bon ?
Le top du top c'est l'ail fumé qui se conserve très longtemps, en plus de dégager une odeur exquise, mais il faut se lever tôt pour en trouver...
raisonnable a écrit :oh les p'tites natures c'est mignon
Disons que les doigts qui sentent l'ail pendant 3 jours c'est sympa, mais en fait non, c'est pas sympa.
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 21:27
par raisonnable
L'ail à consommer avec sa peau oui, c'est délicieux quand ça fait partie d'un plat qui mijote depuis des heures et des heures, miam
Mickey a écrit : raisonnable a écrit :oh les p'tites natures c'est mignon
Disons que les doigts qui sentent l'ail pendant 3 jours c'est sympa, mais en fait non, c'est pas sympa.
c'est mieux que des doigts qui sentent le beurre d'anus!!
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 21:33
par Cormano
Oui, l'ail en chemise c'est délicieux, mais tu enlèves quand même la peau avant de le manger, non ?
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 11 mai 2016, 21:56
par raisonnable
mais non, faut laisser la peau quand on le mange, c'est encore meilleur!
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 12 mai 2016, 01:48
par Shadow gallery
raisonnable a écrit :L'ail à consommer avec sa peau oui, c'est délicieux quand ça fait partie d'un plat qui mijote depuis des heures et des heures, miam
Oui !!!!!!
Mickey a écrit :Le top du top c'est l'ail fumé qui se conserve très longtemps, en plus de dégager une odeur exquise, mais il faut se lever tôt pour en trouver...
Je ne savais pas que ça existait, ça doit être un délice !
Si vous mangez de temps en temps un oeuf au plat, essayez d'ajouter un peu d'ail frit coupé en fines tranches.
Muy bueno !
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 12 mai 2016, 22:05
par YannHuitNeuf
L'ail fumé d'Arleux, mes enfants
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 12:36
par Mickey
YannHuitNeuf a écrit :L'ail fumé d'Arleux, mes enfants
Tu en trouves facilement dans ton coin Yann ? Moi quand je demande genre sur les marchés on me répond systématiquement "du quoi ?"
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 13:23
par Cormano
On peut en trouver dans les magasins qui vendent la marque "Saveurs en'Or".
Sachant que c'est aussi cette marque qui distribue la bière 3 Monts. Donc un magasin qui a de la 3 Monts est un magasin susceptible d'avoir de l'ail fumé !
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 13:44
par Mickey
Bon à savoir !
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 16:15
par YannHuitNeuf
Mickey a écrit :YannHuitNeuf a écrit :L'ail fumé d'Arleux, mes enfants
Tu en trouves facilement dans ton coin Yann ? Moi quand je demande genre sur les marchés on me répond systématiquement "du quoi ?"
Non, c'est difficile vers chez moi aussi.
Mais bon, mes beaux-parents sont du Ch'nord, ça rend les choses plus aisées, du coup.
Ils me fournissent aussi en mimolette extra vieille du boulonnais
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 16:47
par raisonnable
aaaaaah la mimolette vieillie, quel bonheur
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 18:09
par YannHuitNeuf
raisonnable a écrit :aaaaaah la mimolette vieillie, quel bonheur
Non, EXTRA vieille
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 13 mai 2016, 18:23
par raisonnable
forcément, on tombe dans l'EXTRA-bonheur!
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 24 nov. 2016, 22:15
par raisonnable
simple et efficace : une omelette baveuse aux girolles, avec un peu de poivre et de thym
miam...
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 25 nov. 2016, 13:18
par YannHuitNeuf
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 25 nov. 2016, 15:26
par raisonnable
Tu m'étonnes!!
Et y'a quelques semaines, j'ai confectionné une soupe à l'oignon, bordel de bite, c'est aussi simple à réaliser que gouteux à déguster, tant qu'on y met des produits de bonne qualité bien sur
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 25 nov. 2016, 15:30
par Mickey
raisonnable a écrit :Et y'a quelques semaines, j'ai confectionné une soupe à l'oignon, bordel de bite, c'est aussi simple à réaliser que gouteux à déguster, tant qu'on y met des produits de bonne qualité bien sur
Je suis hyper fan de la soupe à l'oignon, bien préparé c'est un délice, et ton message me rappelle que ça fait des lustres que je n'en ai pas mangé ! Il va falloir corriger ça
A essayer aussi : la soupe à l'ail !
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 25 nov. 2016, 15:37
par YannHuitNeuf
Ouais, mais pas le midi en semaine
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 25 nov. 2016, 17:29
par raisonnable
oui on m'a parlé de la soupe à l'ail!!!
rhaaaaaaaa, il faut absolumment que je m'en concocte une de derrière les fagots, je vais gratter de la recette dès ce soir...
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 02 févr. 2018, 06:33
par YannHuitNeuf
Bon, comme vous n’êtes pas tous sur facebook, je poste des p’tites tofs de ma denière réalisation charcutière. Un petit peu moins de 6kg de chorizos
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 02 févr. 2018, 09:44
par Cormano
Miam !
Je les mange sur une pizza avec des poivrons confits dans l'huile et le thym, ou bien en tapas poêlés avec du miel et des chips de bananes plantain.
Ou bien nature avec une bonne bière, ça va sans dire
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 02 févr. 2018, 10:58
par raisonnable
ouaaaaaah, c'est beau Yann!
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 02 févr. 2018, 11:38
par Mickey
Re: La bonne soupe du shooteux black label !
Publié : 02 févr. 2018, 14:00
par YannHuitNeuf
Hé hé, je vois qu’il y a des amateurs dans le coins.
Moi aussi je bave. Il faut que j’attende au moins 3 semaines.
C’est déjà moins que pour la pancetta qui sèche depuis 2 mois et demi et qui doit encore y rester au minimum 1 mois et demi.
